हिन्दी साहित्य – आलेख ☆ अभी अभी # १०२८ ⇒ गो ब र ☆ श्री प्रदीप शर्मा ☆

गो ग्रीन के बाद जब गो ऑर्गेनिक का अभियान चला तब मुझे गाय,गोबर और गांव की याद सताने लगी । हम नर्मदा का जल पीने वाले नल से नहाते वक्त नर्मदे हर और कभी कभी हर हर गंगे बोल लेते हैं । यहां गांव में गौरी आसानी से मिल जाती है,गंगा नहीं । गांव में हमने कभी गोबर से परहेज़ नहीं किया ,क्योंकि पूरा कच्चा घर गोबर से ही लीपा जाता था । जब से शहर आए,आज यह हालत है कि गाय और गोबर दोनों के लिए तरस गए ।

शुरू में कुछ पता नहीं चला ! धीरे धीरे सब्जियों से स्वाद गायब होता चला गया । जो सब्जियां बिना मसाले के अच्छी और स्वादिष्ट बनती थी,उनकी गुणवत्ता छुपाने के लिए तरह तरह के मसाले डाले जाने लगे । लोग सब्जियों का स्वाद भूल गए बस मसालों में उलझ गए । होटलों में गए,मलाई कोफ्ता और काजू करी बुलाई,दो तीन नान बुलाई,और उंगलियां चाटते हुए घर आ गए । इसमें सब्जी कहां,बस घी,मक्खन और मलाई । तभी मोटे हो रहे हैं मोटा भाई ।।

रासायनिक खाद अपना ज़हरीला प्रभाव तो छोड़ेगी ही । खाने के साथ वही ज़हर शरीर में जाता है,और बीमारियां पनपने लगती हैं । पता ही नहीं चलता,और अन्दर ही अन्दर कैंसर जैसी बीमारी घर कर लेती है । आर्थिक अभाव और जागरूकता की कमी के कारण जो मिल गया,उसी को मुकद्दर समझ कर खा लिया और प्रभु का गुण गा लिया ।

गाय का गुणगान करिये,भैंस का दुग्धपान करिये । भैंस के दूध की हमारे देश में ज़्यादा खपत है । उसमें मलाई अधिक जो आती है । देसी गाय का स्थान जर्सी गाय ने ले लिया,क्योंकि वह दूध अधिक देती है । दुधारू गाय किसे बुरी लगती है ।

दूध पर गाय का कॉपीराइट नहीं ! दूध तो बकरी भी देती है और ऊंटनी भी । सुना है,शेरनी भी अपने बच्चों को दूध ही पिलाती है,इसीलिए उसके बच्चे शेर बच्चे निकलते हैं । गोबर पर गाय का कॉपीराइट है । गोबर शब्द में ही गो समाया हुआ है । यों तो भैंस भी गोबर ही देती है लेकिन वह भी गोबर ही कहलाता है । जिसमें अक्ल ज़्यादा होती है, दुनिया में उसी की पूछ होती है । बस एक इंसान ही ऐसा प्राणी है, जिसकी पूंछ न होते हुए भी इतनी पूछ परख होती है ।।

सुना है इस बार की होली लकड़ी से नहीं, गोबर के कंडों से जलाई गई । अगर पर्यावरण बचाना है,तो वृक्षों को काटने से बचाना होगा । बचपन में बड़ा बुरा लगता था,जब सबक याद नहीं होने पर मास्टरजी क्लास में खड़ा करके कहते थे, तुम्हारे दिमाग में गोबर भरा है । आज सोचता हूं,जिस दिमाग में गोबर भरा होगा,वह कितना उर्वरक यानी fertile होगा । गो ऑर्गेनिक, ग्रो ऑर्गेनिक, थिंक ऑर्गेनिक …!!!